Mein neues Lieblingsbuch – “Französisch kochen mit Aurélie” – Quiche Lorraine
Fräulein Sommerfeld
Fräulein Sommerfeld
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Zutaten

  • Für eine Quiche nach Aurélie Bastian benötigt ihr
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  • Für den Mürbteig
  • 250 g Mehl
  • 125 g zimmerwarme Butter
  • 1 Ei 50 ml Wasser
  • Salz, Muskatnuss
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  • Für die Füllung
  • 250 g Schinkenspeck
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Crème fraiche
  • 200 g Quark
  • 4 EL Milch
  • 4 Eier
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Anleitung

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