Meine Woche mit Jamie Oliver – Teil 1 : Minestrone
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Zutaten

  • 250 g weiße Bohnen aus der Dose
  • 50 g Räucherspeck, fein gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 1 Stangensellerie
  • 1 Fenchelknolle
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Dosentomaten, stückig
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Glas Rotwein
  • 100 g Blattspinat
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 60 g getrocknete Pasta
  • Basilikum

Anleitung

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