Miesmuscheln in würziger Tomatensauce
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Zutaten

  • 2 kg Miesmuscheln
  • 400 g Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 getrocknete Peperoncini
  • 2 TL Fenchelsamen
  • 1/4 l trockener Weißwein
  • Salz
  • 1 Bund Petersilie
  • 4 Scheiben Weißbrot (große Scheiben oder 8 kleinere)
  • Pfeffer

Anleitung

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