Mini Heidelbeer Cupcakes
Enkis Kulinaridingsbums
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Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Natron
  • 80 g Zucker
  • 75 g TK-Heidelbeeren
  • 150 g Joghurt
  • Vanillezucker
  • 1 Ei 35 ml Pflanzenöl (geschmacksneutral)
  • einige Tropfen Vanillearoma (z.B.: Dr. Oetker)
  • 100 g Butter oder Margarine
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • einige Tropfen Vanillearoma (z.B.: Dr. Oetker)
  • Speisefarbe (Wilton Icing Color Violet)
  • 24 frische Heidelbeeren
  • 50 g weisse Schokolade

Anleitung

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