Mini kouglofs aux pommes et amandes
chocolat bleu
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Zutaten

  • 2 Eier
  • 40 g Vollrohrzucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Rum
  • 60 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 50 g Maisstärke
  • 70 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 2 Äpfel ( je ca. 90g), gerieben
  • . 7 EL extrafeiner Zucker + ca 5TL Zimt für den Zimtzucker
  • 2 eggs 40g natural cane sugar
  • 20 g vanilla sugar
  • 2 Tbs maple syrup
  • 2 Tbs rum
  • 60 g butter
  • 60 g flour
  • 50 g corn starch
  • 70 g grounded almonds
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp cinnamon
  • 2 apples (about 200g), grated

Anleitung

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