Mix it up Buttercreme Törtchen mit Pflaumenmus
Lisbeth`s Cupcakes & Cookies
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Zutaten

  • Grundrezept Cake Pops: Reicht für ca. 20-25 Stück
  • 125 Gramm weiche Butter
  • 125 Gramm Puderzucker
  • 2 Eier 125 Gramm Mehl.
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Cake Pop Maker / Beispiel
  • Oder Cake Pop Silikonform / Beispiel
  •  
  • Für die Glasur
  • 1 Päckchen Candy Melts weiß /Beispiel
  • 2 Päckchen Dr. Oetker Dekor Kreation Mix Blau
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  • Für den Biskuit -Teig
  • 180 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 6 Eier 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  •  
  • Für die Swiss Meringue Buttercreme
  • 250 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • Prise Salz
  • Lebensmittelfarbe: Sugar Flair/ Deep Purple [Beispiel]
  • 1-5 Springformen 16 cm Ø / oder 18 ø von Dr. Oetker
  • Teigschaber/Spatel
  •  
  • Für die Füllung
  • 250 g Mascarpone
  • Saft einer halben Zitrone
  • 250 g Quark
  • 5 Blatt Gelatine
  • Lebensmittelfarbe Sugar Flair / Deep Purple
  • 1 kleines Glas Pflaumenmus
  •  
  • Für die Vollendung
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Kreation Mix Blau
  • Fertige Cake Pops

Anleitung

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