Motivtorte “Eule” (meine erste Fondanttorte…yay!)
Kochliebe
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Zutaten

  • 5 Eier
  • 250 g Mehl
  • 125 ml geschmacksneutrales Öl (z.B. Raps)
  • 70 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 70 ml sonstige Flüssigkeit (je nach Geschmackswunsch kann das Rotwein, Milch, Kaffee etc. sein)
  • 100 g gehackte Nüsse für Nusskuchen oder
  • 50 g Kakao für Schokokuchen
  • 1. Alle Zutaten nacheinander zu einem geschmeidigen Rührteig verrühren
  • 2. In die Form geben und im Ofen bei
  • 100 ml Sahne
  • 200 g weiße Schokolade
  • oder
  • 100 g Zartbitter oder
  • 150 g Vollmilchschokolade
  • 3. Nun den fertigen Kuchen auf eine Abeitsplatte legen
  • 5. Kuchen kaltstellen damit Ganache etwas fester wird
  • 1. Den Fondant einfärben
  • 2. Wenn alles eingefärbt ist, die zweitgrößte Fondantkugel nehmen
  • 4. Die Torte sollte bis zum Verzehr kühlgestellt werden

Anleitung

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