Nach diesem Flammkuchen blieben die Augen groß und die Kinnlade unten - Der Ziegenkäse harmoniert ausgezeichnet mit dem Honig und den frischen Kräutern Thymian und Rosmarin

Zutaten

  • 300 g Weizenmehl
  • 150 g Quark
  • 5 g Salz
  • 150 g Creme Fraiche
  • 150 g Saure Sahne
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 3 g Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • . 15 Zweige Thymian
  • 2 etwas größere Zweige Rosmarin
  • 30 g flüssiger Honig

Anleitung

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