In den nächsten Wochen werde ich mich verstärkt um dasThema Low Carb kümmern und mein heutiger NewYorkCheesecake ist der erste Versuch einen Kuchen ganz ohne Zucker und mit so wenig Kohlenhydrate wie möglich zu Backen
ChocolateCheesecake heißt die sehr schockoladigeVariation die ich zum ersten Malausgetestethabe. Geschmeckt hat sie recht gut, wobei ich mich frage, ob ich den Kuchen nicht noch etwas länger im Ofen hätte lassen müssen
Wieder ein Rezept, dass ich aus dem Buch **Cheesecakes, Pies & Tartes (Die Buchautorin **CynthiaBarcomihatmal wieder mit dem **MosaikVerlag ein tolles Werk veröffentlicht) nachgebackenhabe
Den Cheesecakeauf einem Gitterrost aufZimmertemperaturabkühlenlassen und dann mindestens für zwei Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank durchkühlen lassen
Dafür ist es nötig, sie von außen bis zum oberen Rand in Alufolie einzukleiden, indem ihr zwei BahnenAlufolie kreuzweise übereinander legt, die Form darauf stellt und die Folie nach oben hin einschlagt
Natürlich schmeckt sie trotzdem gut, aber optisch wünsche ich mir doch so sehr mal einen richtigen glatten und fluffigen Cheesecake, ohne Risse, Dellen oder Ähnlichem
So langsam häufen sich die Cheesecake-Rezept in meinem Blog. Dort findet ihr auch x Restauranttests/Bewertungen und hunderte von leckeren Fotos ausDeutschland, Amsterdam, NYC, und wo ich sonst Leckereien getestet habe
Passenddazu kombiniere ich den klassischenNewYorkCheesecake mir weihnachtlichemSpekulatius. Nun ist es wieder soweit, ein Rezept für einen Cheesecake – dieses malalsSpekulatiusCheesecake
ClassicNewYorkCheesecake mit Himbeersauce und……. Ihr müsst eine Dankesrede über Euch ergehen lassen… ich finde aber, nach fünf Jahren hier mit Euch darf ich dasmal, außerdem gibt es dafürdannauch den unglaublichwahnsinnigsten Gewinn, den man sich nur vorstellen kann
anAlleNewYorkFans, CheesecakeFans und PhiladelphiaFans. lang in Kühlschrank stellen. Das Rezept ist von der gute MarthaStewart, super Tipps dazuhabe ich bei Niner Bakes gefunden
immer eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, am nächsten Tag schmeckt er dann zum Reinlegen. ein neuer, fabelhafterNewYorkCheesecake mit extra viel Nuss
Zum Schokoladen-Haselnuss-Kuchen und der Erdbeer-Schmand-Torte gesellte sich noch ein NewYorkCheesecake, den ich natürlichpassend zum Pferdemotto verziert habe
Dadurch wird die Konsistenz unglaublichzart und cremig und einfach irre Lecker. Um den NewYorkCheesecake nämlich, oder eher um mein Rezept für einen NewYork Style Cheesecake
Dabeihatte ich das Rezept dieses Cheesecakes bereits gefunden und daPhiladelphia immer mal im Angebotwar, stapelten sich die Frischkäse-Dosen in unserem Kühlschrank
ClassicNewYorkCheesecake mit Himbeersauce und……. Ihr müsst eine Dankesrede über Euch ergehen lassen… ich finde aber, nach fünf Jahren hier mit Euch darf ich dasmal, außerdem gibt es dafürdannauch den unglaublichwahnsinnigsten Gewinn, den man sich nur vorstellen kann
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