no bake Blaubeer-Nektarine-Kokos Cheesecake
Meine Küchenschlacht
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Zutaten

  • 2-3 E Käsemasse in die warme Gelatine gerührt werden. Erst dann wird diese Masse langsam und gleichmäßig in die gesamte Käsemasse eingerührt.
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  • Boden
  • 40 g Reiskrispies
  • 20 g Kokosraspeln
  • 60 g weiße Schokolade
  • 20 g Kokosfett ( Palmin )
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  • Blaubeeren
  • 130 g frische oder TK Blaubeeren + einige zur Deko
  • 60 ml Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 Blatt weiße Gelatine
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  • Füllung
  • 100 g Griechischer Joghurt
  • 80 g Creme Fraiche
  • 270 g Doppelrahm Frischkäse
  • 30 g Kokosmilch
  • 130 g Zucker
  • 3,5 Blatt weiße Gelatine
  • 2 reife Pfirsiche + 1/2 für die Deko

Anleitung

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