Nudeln mit Weißkohl und Speck
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Zutaten

  • 1/2 kleiner Weißkohl (350-400 g)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 30 g Südtiroler Schinkenspeck
  • 1 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 1/4 TL Zucker
  • 1/4 TL Fenchelsamen
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 100 g Bandnudeln, ca. 1 cm breit
  • 2 EL Schmant (ca. 20 % Fett)

Anleitung

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