Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Das Gemüse in eine Schüssel geben undmit den abgesiebten Nudeln und dem Dressing gut vermischen
Übrigens ist Rhabarber ja ein Gemüse. Dieses Mal habe ich nämlich den Rhabarber wieder eher untypisch verwendet, in einem Nudelsalatmit Chili und Ingwer
Mit einem Gemüsehobel das Gemüseund die Süßkartoffeln in dünne scheiben hobeln. Anschließend Backbleche mit Backpapier auslegen und die Chips gleichmäßig darauf verteilen
Deshalb habe ich heute das Rezept für meinen ultimativen Lieblings-Nudelsalat für euch, mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Honig/Agavendicksaft und Senf
Die Knoblauchstücke zugeben und zusammen mit dem Basilikum verrühren. Und das wiederum freut sich auf eine Pfanne voller Tomaten-Sauce, verfeinert mit Butter und Basilikum
Meistens läuft es bei mir auf Nudelsalat raus, da man zum einen satt wird und zum anderen aber trotzdem frisches Gemüse dazugeben kann undsomit doch noch etwas gesundes isst
Ablöschen mitGemüsebrühe, Wasser und Kokosmilch. Das Resultat ist wirklich lecker geworden - extremst cremig, voller Geschmack undmit dieser bestimmen Kombination aus süßlicher Karotte und Erdnuss, die in meinem Kopf herumgespukt ist
Die Kartoffelspalten abgießen undmit einem Tuch trocken. Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Salz & Pfeffer würzen
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