Nudelsalat mit Zucchini und getrockneten Tomaten und frischen Basilikum
Wonder - Wunderbare - Küche
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Zutaten

  • Zutaten für 1 Schüssel ca. 4 Portionen
  • 250 g Farfalle hier "Fantasia" / Schmetterlingsnudeln
  • . 400 - 450 g Zucchini
  • 40 g Pinienkerne
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 weiße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g geriebener Parmeasan
  • 1 große handvoll frischer Basilikum
  •  
  • Dressing
  • . 6 Prisen Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • . 45 ml Wasser
  • 100 ml weißer Balsamicoessig
  • 2 EL Öl von den getrockneten Tomaten

Anleitung

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