Nusszopf, vegan und locker leicht
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Zutaten

  • 250 g helles Dinkelmehl
  • 250 g Weizenvollkornmehl
  • 50 g Birkenzucker
  • 250 ml Hafermilch
  • 1 Päckchen getrocknete Hefe
  • 50 g Kokosöl
  • 1 Prise Salz
  • 250 (gehackte) Haselnüsse
  • 100 g (gehackte) Mandel
  • 4 EL Kokosblütenzucker, oder Rohrohrzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 Tasse Hafermilch
  • . 1 – 2 EL Quitten- oder Aprikosenmarmelade (Oder Ahornsirup)

Anleitung

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