Offene Schoko-Bananen-Torte mit Mandeln - veganer Geburtstagskuchen
Herbs and Chocolate
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Zutaten

  • Bananen-Boden
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkch. Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 2-3 ordentlich reife Bananen (mit vielen braunen Flecken)
  • 125 ml Wasser
  • 62,5 ml Rapsöl (gute 60 ml also ;)
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 50 g Zartbitter-Schokotröpfchen
  •  
  • Schoko-Boden
  • 200 g Mehl
  • 240 g Zucker
  • 40 g Kakaopulver (wie immer ungesüßt)
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 100 ml Kaffee (bei mir guter Cafe Creme)
  • 140 ml Wasser
  • 80 ml Rapsöl
  • 1 TL Tafelessig
  •  
  • zum Zusammensetzen und Dekorieren
  • 125 g ungesüßte Pflanzensahne (z.B. Schlagfix)
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 3-4 Bananen
  • gehackte Mandeln nach Belieben

Anleitung

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