Ombre Kuchen oder Ombre Cake - Auf jeden Fall ein Törtchen in farbigen Schichten
Frau Vau
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Zutaten

  • 6 Eier mit
  • 180 g Zucker dickschaumig schlagen - das dauert ein paar Minuten und die Masse wird dabei fast weiß.
  • 110 g Mehl und
  • 110 g Stärkemehl (Mais- oder Kartoffelstärke) gut mit
  • 1 Packung Backpulver mischen und sieben, dabei unter die Eimasse rühren.
  • Beat 6 eggs and
  • 180 g sugar until very thick and fluffy - it takes a few minutes and the mixture gets almost white.
  • Mix 110 g flour and
  • 110 g (corn-)starch together with
  • 1 pack baking powder and sift it while carefully folding it under the egg-mixture.
  • Buttercreme aus
  • 300 g Butter,
  • 300 g Puderzucker und
  • 200 g Frischkäse sowie etwa
  • 1 EL Zitronensaft zusammenrühren.
  • Make a buttercreme from
  • 300 g (unsalted) butter,
  • 300 g powdered sugar and
  • 200 g cream cheese and about
  • 1 tbsp lemon juice.

Anleitung

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