Omelett mit Tomaten, Pilzen, Zwiebeln und Käse
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Zutaten

  • 4-5 EL Zwiebeln, gehackt
  • 2 EL Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 5 EL Tomaten, gewürfelt
  • 5 EL Pilze, gewürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt (optional)
  • 2 kleine, rote Chilischote, gehackt (optional)
  • 120 g geriebener Käse, z.B. Pizzakäse, Emmentaler, usw.
  • 9 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika
  • 1 EL Butter
  • Olivenöl

Anleitung

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