[omnomnom] Erdbeerkuchen nach Stracciatella-Art (schnell, einfach, vegan)
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Zutaten

  • 200 g Butter (z.B. Alsan)
  • 200 g Zucker (geht auch sehr gut mit Stevia oder Süßstoff)
  • 200 g Mehl
  •  
  • Für den Belag
  • 2 Packungen Dr. Oetker Quarkfein Vanille
  • 500 g abgesiebter Sojajoghurt oder Magerquark
  • 100 ml Sojamilch
  • 400 g frische Erdbeeren
  • beliebig viele Zartbitterschokoraspel

Anleitung

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