~orientalische Hackfleisch-Kichererbsen-Suppe mit selbst gebackenem Fladenbrot~
Gourmettatze
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Zutaten

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 100 g rote Linsen
  • 80 g Reis
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200 g Naturjoghurt
  • 3-4 Stängel Petersilie
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 EL Kumin
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 250 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 1 EL Joghurt (10% Fett)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL
  • 1 Eigelb

Anleitung

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