Mir schmeckt das Original schon noch einen Tick besser als das vegane, und es geht so fix, dass man es wirklich öfter mal machen könnte - sogar ganz ohne Backofen
Die vor allem außerhalb Italiens häufig als „Spaghetti alla Carbonara“ angebotenen Nudeln mit Kochschinken und Sahne entsprechen in Zutaten und Zubereitung nicht dem italienischen Original
Manchmal, steckt hinter einem Rezept ein tieferer Sinn. Man verbindet bestimmte Erinnerungen damit oder bestimmte Gefühle, die dadurch wieder ans Tageslicht kommen
So, ich bin gut zurück in Deutschland angekommen und nun ist Weihnachten auch schon wieder vorbei. Ich hoffe, ihr habt ein schönes Weihnachtsfest gehabt
Seit ich denken kann, sind wir mit der Familie fast jedes Jahr nach Italien in Urlaub gefahren. Da mein Opa von dort kam, haben wir einen besonderen Bezug zu diesem Land
Mein Mann ist in der letzten Zeit schonmal öfters mehrere Tage auf Reisen. So auch in dieser Woche. Und da 2 8-Stunden-Flüge innerhalb von 3 Tagen mit Meetings anstrengend sind, habe ich ihm als Stärkung sein Lieblingsdessert gemacht, Tiramisu
The post Panna Cotta al caramello – das italienische Original appeared first on cooknsoul. Panna cotta, gekochte Sahne, Sahnepudding, eine alte toskanische Süßspeise, erfreut sich mittlerweile auch in den übrigen Regionen Italiens großer Beliebtheit und wird gerne in unzähligen abgewandelten Rezepten zubereitet
Ein Panettone ist so ein traditionelles, italienisches Gebäck, über das sich kaum jemand traut. Eigentlich schnell gemacht, hält sich der Panettone locker eine Woche und bringt ein ganz besonderes, weihnachtlich-italienisches Flair ins Haus
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