Oster-Brioche
Fine, Fresh Food
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Zutaten

  • 50 min
  • 18 min
  • 8 min
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  • Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 4 g Salz
  • 1 EL Zitronenschale, gerieben
  • 10 g frische Hefe
  • 60 ml + 2EL Milch, warm
  • 3 Eier
  • 100 g Butter, weich
  • 1 gefärbtes Ei, roh
  • 2 EL Hagelzucker

Anleitung

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