Ostermenü für die ganze Familie oder auch: Es gibt einfachere Aufgaben im Leben — die Quadratur des Kreises zum Beispiel | 1. Gang: Zucchinispaghetti, confierte Tomaten, marinierter Büffelmozzarella, Avocadocreme

Zutaten

  • Marinierter Mozzarella (alles für 4 Personen)
  • 2 Kugeln Büffelmozzarella
  • 180 ml Olivenöl, mildes, zum Marinieren
  • 1 Chilischote
  • 2 Pfefferkörner, schwarz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Msp. Mark einer Vanilleschote
  • 1 frisches Lorbeerblatt

Anleitung

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