Paleo Hähnchen mit Ofengemüse – knusprig, gesund und lecker
# EAT CHICHI
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Zutaten

  • 6 Hähnchenkotelett mit Knochen
  • 1 Süßkartoffel (Achtung: Süßkartoffeln sind nicht Low Carb und müssen daher gegen z.B. Pastinaken oder anderes Gemüse ersetzt werden)
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte (Wem von Euch Karotten zu viele Khs haben, kann auch diese ersetzten)
  • 1 Rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Chilischote
  • 1 grüne Chilischote
  • 5 Zehen Knoblauch, halbiert
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 200 ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung

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