Ostern ist nicht mehr weit und in optmistischer Hoffnung, dass wir draussen Eier suchen können, habe ich schon mal einen Dessert-Testlauf für das Osteressen gestartet und eine sahnige PannaCotta auf cremigem Himbeergelee gezaubert
Dem italienischen Wortlaut nach handelt es sich dabei um gekochte Sahne und aus viel mehr Zutaten besteht diese köstliche Kleinigkeit tatsächlich nicht
Einfach und lecker… und mit vielen Variationsmöglichkeiten… Ich fülle Desserts gerne in kleine Gläser ab, da ein paar Löffel Nachtisch immer gehen… meist auch ein paar Mal ein paar Löffel, aber wenn die einzelne Portion so groß ist, zögert man oft… Dass man bei kleinen Gläser oft mehr ist, als wenn man eine „normale“ Nachtischportion sich nimmt, ist ein anderes Thema
Bei diesem Dessert trifft süß auf herb und säuerlich – eine tolle Kombination. Fast wollte sie mir diese nicht mehr geben, als sie hörte, dass ich daraus ein Gulasch zubereiten möchte
Als Untergrund habe ich HORI Laminat benutzt, das mir freundlicherweise von casando. Wer also ein leckeres und gehaltvolles Dessert sucht, welches man sehr gut vorbereiten kann, der ist bei der Nutella PannaCotta genau richtig
Das klappt am besten mit einem leckeren Dessert – leicht, locker und fruchtig. Wer allerdings lieber ganz auf das Backen verzichten möchte, legt am besten mit diesen kleinen Dessertgläschen los
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig aufschlagen und mit dem Mascarpone vermischen. Nach Jamie Olivers Rezept wollte ich gerne ein originalitalienisches Tiramisu zubereiten
Danke an alle Gäste dafür, dass ihr diesen Tag mit uns geteilt und diesen so erstrahlen lassen habt. Ich hoffe inständig, dass ihr sie glücklich verbracht habt
Für die Sauce das restliche Mus mit dem Zucker vermischen und nochmal kurz aufkochen lassen in einem kleinen Topf oder einer kleinen Pfanne, nach Bedarf noch mit Vanille abschmecken und auf die Gläser verteilen
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