Paprika-Auberginen Gemüse mit Ei nach Art des Letschos
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Zutaten

  • 3 - 4 Paprika 2 Zwiebeln 1/2 Aubergine
  • Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1-2 EL Paprikapulver (Schärfe nach Belieben)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 - 2 Eier

Anleitung

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