Parmaschinkenröllchen
Loeffelgenuss
Loeffelgenuss
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Zutaten

  • 8 Scheiben Prosciutto (z.B. Parmaschinken)
  • 200 g Ricotta (Frischkäse geht auch)
  • 100 g Parmesan
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Handvoll Rucola oder Basilikum
  • einige Halme Schnittlauch (ca. 10)
  • 2 TL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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