Parmesan Hühnchen mit Pilzen
Das Knusperstübchen
Das Knusperstübchen
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Zutaten

  • 1,5 kg Hühnchen, in Keulen und Hähnchenbrust geschnitten
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL schwarzen Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Bacon
  • 300 g Champignons
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 100 ml Whiskey
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebenen Parmesan
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Etwas Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • 10-12 Kartoffeln

Anleitung

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