Partysuppe mit Cabanossi
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Zutaten

  • 4 St Gemüsezwiebeln
  • 1 Pk Doppelstreifen geräucherter, durchwachsener Speck
  • 800 g Cabanossi
  • 1500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Dosen (groß) Tomaten
  • 1 Tube Paprikamark
  • 1 Tube grüne Pfeffer-Paste
  • 1 Tube (200 gr) Tomatenmark
  • 1 gl Bratenfondpulver
  • 1 Fl Rotwein
  • 2 TL Rauchsalz
  • 2 Bch (400 gr) Creme fraiche
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 3 Bund Petersilie, glatt
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • 2 St Lorbeerblätter

Anleitung

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