PASTA AL FORNO (Nudelauflauf)
Die Lorbeerkrone
Die Lorbeerkrone
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Zutaten

  • 1 ½ Stunden + 25Min. Backen
  • 500 g Pasta (kurz – am besten wie „Mezze Maniche“)
  • 150 g Mozzarella oder Fior‘ di Latte (Galbani ist wunderbar – aber keine frische Büffel-Mozzarella!) in kleine Würfel geschnitten
  • 100 g geriebenen Parmesankäse
  • 500 ml Milch
  • 6 glatte EL Mehl
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 15 g Butter

Anleitung

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