Als mir das Rezept für diese Marmelade zum ersten Mal in einem nordischen Kochbuch begegnete, konnte ich sie schon irgendwie schmecken, stellte mir einen gratinierten Ziegenkäse dazu vor, ein Glas feinherben Weißwein und schon stand fest, dass ich sie ausprobieren musste
Ich braucht nicht mehrere Stunden bis es serviert werden kann. Eines der berühmtesten Klassiker der italienischen Küche ist der Ragù alla bolognese, was hier in Deutschland fälschlicherweise als „Spaghetti bolognese“ bekannt ist
Tomaten aus dem Backofen ist ja nun an und für sich auch nichts so aussergewöhnliches – oder doch. Ich finde schon, denn in dieser Variante mit sanftem Balsamico Essig und salzigenHalloumi Käse entwickelt diese Pastasauce ähnliche Suchtpotentiale wie mein geliebter Tomatensugo oder auch meine schnelle Tomatensauce mit Butter nach Marcella Hazan
Ich fuhr also nach Süddeutschland – genauer gesagt nach Singen – wo sich die Deutschland-Zentrale (es gibt auch noch einen Ableger in der Schweiz) von Büffel Bill befindet
Liebe Freunde des guten Geschmacks, als ich auf dem tollen Kochblog Cooking Italy von Domenico Gentile zum ersten Mal von Pastaal Crema di Patate – also Nudeln mit Kartoffelcreme gelesen hatte, dachte ich spontan an einenKüchenunfall
Für die Sauce die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch ebenfalls sehr fein hacken. Auf Facebook teilen(Öffne ein neues Fenster)Klicken, um es per Twitter zu teilen(Öffne ein neues Fenster)Klicke zum Teilen auf Pinterest(Öffne ein neues Fenster)MehrKlicken, um dies einem Freund per E-Mail zu senden(Öffne ein neues Fenster)Zum Teilen auf Google+ anklicken(Öffne ein neues Fenster)Gefällt mir
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Die letzen beiden Tage ist bei mir das Internet ausgefallen und ich war total aufgeschmissen
Denn schließlich isst man ja schon viel reichhaltiger, als üblich. Dabei stolperte ich auch über eine Idee, die schon optisch richtig was her macht, aber keine Mascarpone-Sahne-Bombe ist
Pastaall'uova, Butter, Parmesan - mehr braucht man nicht. Merkwürdigerweise spielen die beiden Restaurants in unserem Alltagsleben oder im "Ausgehverhalten" schon lange keine Rolle mehr
Nochmalseinehalbe Stunde gehen lassen. Alle Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde abgedeckt und zimmerwarm stehen lassen
Mit noch mehr Käse und viel schwarzem Pfeffer, wie immer frisch aus der Mühle natürlich, servieren. Heute hat es mal wieder an der Zeit gemangelt, also musste etwas schnelles auf den Tisch
Endlich liegt er wieder im Regal und lacht mich tagtäglich an – mein geliebter Rhabarber. Fünf Tage arbeiten und zwei Tage frei – schwupps ist wieder eine Woche vorbei
Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum, sind immer eine frische und leichte Kost. Tomaten waschen und kleine schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls klein schneiden
Heute besucht mich Anna Lena, die Ihr auf Instagram als a_mon_ame findet und sie bringt ein Rezept für eine vegane Pastasauce mit - die weltbeste, wie sie selbst sagt
![Pasta mit veganer Brokkoli-Cashew-Sauce ~ eine Sauce, viele Möglichkeiten[Instafreunde zu Gast]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F59%2F57%2FCgAIN1gXcWWAEJA8AAFPhIRd0SQ004.jpg&w=330&h=270&c=1)
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