Pasta fantastica - schwarze Nudeln mit gelber Tomatensoße
Amor&Kartoffelsack
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Zutaten

  • 1,5 kg überreife, gelbe Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 EL Weißweinessig
  • 200 ml Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 g schwarze Nudeln (meist mit Sepia gefärbt), frisch geriebener Pecorino oder Parmesan
  • 1 TL Weißweinessig
  • 1 TL Olivenöl

Anleitung

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