Pasta in Lauch-Käsesoße mit Hackfleisch
brotbackliebeundmehr
brotbackliebeundmehr
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 2 Stangen Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpaste selbstgemacht (Rezept hier) oder 4 Knoblauchzehen
  • 2 TL Mediterrane Gemüsebrühe selbstgemacht (Rezept hier) oder andere
  • 100 ml Noilly Prat
  • 200 ml Wasser
  • 140 g Schmelzkäse
  • 30 g Pecorino gerieben (alternativ Parmesan)
  • 150 g Sahne
  • Meersalz, schwarzer Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss
  • 1 EL guter dunkler Balsamicoessig
  • 1/2 Bund frischer Schnittlauch
  • 500 g Nudeln nach Wahl (ich habe Gemelli genommen)

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.