Pasta mit Schmortomaten und Ricotta à la Donna Hay
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Zutaten

  • 500 g Conchiglioni (große Muschelnudeln)• 500 g Ricotta•
  • 100 g Mozzarella, klein gehackt• 40 g geriebener Parmesan• 1 Ei• 250 g Cherrytomaten• 2 Dosen San Marzano Tomaten 260 g Abtropfgewicht• 250 ml Hühnerbrühe• 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten• 1 TL Zucker• Meersalz + schwarzer Pfeffer aus der Mühle• ein paar Blätter frischer Basilikum• wer mag, Parmesan zum Bestreuen

Anleitung

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