Pasta mit veganer Brokkoli-Cashew-Sauce ~ eine Sauce, viele Möglichkeiten[Instafreunde zu Gast]
Greenway36
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Zutaten

  • 1/2 Brokkolikopf
  • 3 mittelgroße, mehligkochende Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Cashewkerne
  • 3 EL Sesam
  • 2 EL Kokosöl
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 2 EL vegane Margarine
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 80 ml Sojasahne
  • Muskat, Hefeflocken, Salz, Pfeffer
  • 1/2 Bund glatte Petersilie (oder andere Kräuter, je nach Belieben)

Anleitung

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