Pear Almond Galette
Queen of Gugelhupf
Queen of Gugelhupf
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Zutaten

  • Birnen Mandel Galette
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  • Mürbteig
  • 420 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 200 g kalte gewürfelte Butter
  • 4-5 EL kaltes Wasser
  • 4-5 reife Birnen
  • 3 EL Zucker
  • 38 g geriebene Mandeln
  • 2 EL Mehl
  • 1 verquirltes Ei (oder Milch)
  • gehobelte Mandeln
  • 1 TL Zimtzucker*

Anleitung

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