Da ich noch schöne neue rotschalige Kartoffeln vom Markt Zuhause hatte, habe ich sie kurzerhand als Pellkartoffeln gekocht, dann gefüllt und überbacken
Die liebe Tina von Lecker und Co hat zu ihrem ersten Bloggeburtstag aufgerufen über kulinarische Kindheitserinnerungen zu schreiben und beim Lesen ihres Posts schoss mir sofort "da muss ich mitmachen und Schmorgurken zeigen" durch den Kopf
Die Schmorgurken werden mit Zwiebeln in Butter ohne Zugabe von Wasser gedünstet. Jeder Hobbygärtner der schon mal Einlegegurken abgebaut, stellt sich die Frage, was man noch damit machen kann
Kartoffeln knapp mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze zugedeckt in ca. Den Meerrettich mit Honig verrühren und mit Möhren sowie Frischkäse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Gurken dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz mitdünsten. Reis und Schmorgurken anrichten. Die Sauce aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
In dem Moment fiel mir ein, da gibt es doch ein Gericht mit geschmorten Gurken. Die Schmorgurken passen hervorragend als Beilage zu einem schönen Steak, Frikadellen, Rühreier, Spiegeleier, hartgekochte Eier halbiert,Fisch z
Pellkartoffelnmit Quarkdips, Leinöl und KürbiskernölFoto. Für den Schnittlauchquark den Schnittlauch kalt abbrausen, gut abtropfen lassen und in Röllchen schneiden, unter den Quark mischen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
Inzwischen die Möhren und Äpfel schälen, anschließend mit einer Reibe klein reiben. Nun den Joghurt mit dem Mineralwasser und Öl vermischen und unter den Salat geben
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