Pelmeni
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Zutaten

  • 500 g Hackfleisch, Schwein oder Rind oder gemischt
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • 3 1/2 Tassen Mehl : 1Tasse ca.150 ml :
  • 1-2 Eier, je nach Größe
  • 1 Tasse lauwarmes Wasser
  • Salz, Peffer
  • etwas Mehl für die Arbeitsfläche

Anleitung

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