Petit fours
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Zutaten

  • 5 Eier (Größe M)
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker + Zucker zum Bestreuen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 150 g Erdbeeren, Aprikosen oder Mangofruchtfleisch
  • 50 g Erdbeer- oder Aprikosenkonfitüre oder Orangenmarmelade
  • 150 g Marzipan-Rohmasse
  • 350 g Puderzucker
  • etwa 5 EL Zitronensaft
  • Lebensmittelfarbe
  • bunte Zuckerkugeln, kandierte Veilchen, Rosenblätter, Schokoblättchen und vieles mehr (aus dem Candyshop) und/oder geschmolzene Kuvertüre

Anleitung

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