Pilz Strudel
was gibts denn heute?
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Zutaten

  • 200 g Champignons, Egerlinge und Austernpilze geputzt und in Scheiben geschnitten
  • 30 g getrocknete Steinpilze, in 1/4 l lauwarmem Wasser 1/2 Stunde eingeweicht
  • 1 grosse Zwiebel , fein gewürfelt
  • zum
  • . 40 g Gruyere fein gerieben
  • 1 Rolle Filoteig z.B. von Tante Fanny
  • 3 -4 El geschmolzene Butter zum Bestreichen

Anleitung

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