Alioli Pimenton delaVera. Wenn man merkt, das die Mayonnaise fest wird, den Zauberstab langsam hoch und runter bewegen, bis sich Ei und Öl schön vermischt haben
Zum Servieren die Suppe mit dem Öl beträufeln und noch eine Prise PimentóndelaVera drüber geben. Salz und MelangeBlanc (oder frisch gemahlener Pfeffer)
Für diese "Chef-Variante" habe ich nur eine etwas andere Paprikamischung mit PimentóndelaVera agridulce von La Chinata genommen und natürlich in der Cooking Chef gekocht
Die ChickenWings in eine Plastiktüte geben, die Marinade hinzufügen und alles gut zusammen schütteln bis die ChickenWings alle mit derMarinade überzogen sind
Das Ei mit der Milch in einem tiefen Teller mit einem Schneebesen luftig aufschlagen. Die ChickenWingsentweder sofort heiß mit Zitronenschnitzen und süßsaurer Chilisauce servieren oder später kalt genießen
Die Wings mit der Grill-Sauce und demGorgonzola sind verdammt lecker, natürlich kann man auch eine andereoder eine selbst gemachte Barbecuesauce nehmen
ChickenWings für meinen Sohn (mit demKids-Chicken Rub), Hackfleischbällchen (auch mit demKids-Chicken Rub gewürzt) und ein Kartoffel-Schafskäse-Auflauf gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer und Muskatnuss
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