Pitabrot mit Puten-Gyros
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Zutaten

  • 750 g Weizenmehl 550
  • 450 g Wasser
  • 7 g frische Hefe
  • 18 g Salz
  • 30 g Olivenöl
  • 4 Putenschnitzel
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 TL Gyrosgewürz selbstgemacht (Rezept hier)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 große Zwiebel
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 40 g Sahne
  • 20 g Olivenöl
  • 1 TL Gartenkräuter-Salz selbstgemacht (Rezept hier)
  • Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2 TL Knoblauchpaste selbstgemacht (Rezept hier)
  • 4-5 Stiele frische Minze
  • 1/2 TL Zucker oder Honig

Anleitung

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