Pizza , Brötchen und Tomatensauce
was gibts denn heute?
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Zutaten

  • 1 kg Mehl, Type 00, und etwas zum Arbeiten
  • 1 Tl Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe, 7g
  • 1 EL Zucker
  • 4 El Olivenöl
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Zwiebeln feingehackt
  • 25 g frisches Basilikum, Blätter grob gehackt, Stiele fein gehackt
  • etwas getrockneten Oregano
  • etwas Cayennepfeffer
  • 3 Dosen Pflaumentomaten a 400g
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

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