Pizza Bruschetta
Cucina Diamanti
Cucina Diamanti
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Zutaten

  • 300 g Weizenmehl
  • 200 g Hartweizengrieß
  • 1/2 Päckchen frische Hefe
  • 325 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl, Salz, etwas Zucker
  • 1 Kugel Mozzarella, gut abgetropft
  • 250 g Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Handvoll Basilikum
  • Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer
  • Parmesan, in Späne gehobelt

Anleitung

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