Pizza ganz ohne Hefe (Lievito Madre)
Kochen, backen, grillen
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Zutaten

  • 150 Lievito Madre (sollte sehr Triebstark sein – sonst vorher auffrischen)
  • 500 Tippo 00
  • 20 g Öl
  • 17 g Salz
  • 7 g Backmalz ( Honig oder Zucker)
  • 340 g Wasser

Anleitung

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