Pizza mit Kürbis - vegan oder vegarisch
Grain de sel - salzkorn
Grain de sel - salzkorn
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Zutaten

  • 160 g Weizenmehl
  • 100 g Dinkel-Vollkorn
  • 40 g Roggen 1140
  • 190 g Wasser leicht lauwarm
  • 6 g Salz
  • 1 g Hefe
  • (10g Weizen-ASG - optional)
  • 1 - 1,5 EL Olivenöl
  • 1 kleiner Butternut
  • 1/2 TL Rosmarin, fein gehackt
  • 1 TL Thymian fein gehackt
  • Piment d'Espelette
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Pr Zucker
  •  
  • Variante 2
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2-3 EL Balsamico
  • Salz, Pfeffer,
  • brauner Zucker
  • 1 EL Olivenöl

Anleitung

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