Pizza mit karamellisiertem Fenchel, Rucola, Feta und Oliven
Cinnamon & Coriander
Cinnamon & Coriander
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Zutaten

  • 1 Tl Fenchelsamen
  • 2 El Honig + 2 El 1 El Ahornsirup (oder noch 1 EL Honig)
  • 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Fenchel in einer Schicht in die Pfanne geben! Von jeder Seite braun anbraten, salzen, pfeffern und die Fenchelsamen und Zwiebelscheibchen dazugeben. Noch ein paar Minuten braten lassen, bis die Zwiebel weich sind. Nun geben wir Honig und Ahornsirup dazu und lassen alles schön karamellisieren. Wenn das Gemüse zu schnell braun wird, müsst ihr die Temperatur senken!

Anleitung

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