Mit Salz und Pfeffer ordentlich abschmecken, anschliessend Fetaund Spintat unterheben. Zudem ist in unserer Küche Arbeitsplatz rar undsomit bin ich kein Fan von zu grossen Geräten, die diesen Platz noch rarer machen
Barcamp (der Begriff bedeutet eine offene Tagung mit offenen Workshops, welche von den Teilnehmern selbst organisiert und gehalten werden) ist jetzt zwar schon ein Weilchen her, aber ich wollte euch meinen Beitrag unseres super leckaren Schlemmerbuffets nicht vorenthalten
Vielleicht werde ich das auch ein wenig hier im Blog begleiten, denn ich nehme zwar ein paar grundlegende Dinge und mein ganzes Arbeitsmaterial mit, aber hübsch machen werde ich es dann erst, wenn ich drinnen wohne
-) Es ist ein normaler Pizzateig, welcher mit einem leckeren Brokkolipesto undFeta gefüllt ist, dann aufgerollt wird, zu einer Schnecke geformt wird undmit Parmesan betreut in den Backofen wandert
In die Mitte des Teiges setzt man den Fisch und verteilt den Spinat darüber. Den Teig kann man jetzt oben verschließen und die Kanten mit etwas verquirltem Ei bestreichen
![[Gastbeitrag] Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F38%2F42%2FCgAINlrwpnOAZ0hbAAP37oc3CbM463.jpg&w=330&h=270&c=1)
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