PLUM FRANGIPANE TART / PFLAUMEN MANDEL TARTE
Küchenzaubereien
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Zutaten

  • 1 hr 20mins, plus chilling
  • 1 x 375g pack ready
  • rolled shortcrust pastry
  • 100 g (3 ½ oz) butter,
  • softened
  • 175 g (6oz) ground
  • almonds
  • 50 g (2oz) plain flour,
  • plus extra for dusting
  • 50 g Fat;
  • 16 g Saturates;
  • 33 g Sugar;
  • 1 g salt;
  • 1 x 375g Packung fertig gerollter
  • Mürbeteig
  • 100 g Butter, weich
  • 125 g Zucker, plus 1 EL extra
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 175 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Mehl , plus extra zum Bestäuben
  • 6-8 feste Pflaumen , halbiert, entkernt und in Achtel schneiden
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Pro Stück
  • 50 g Fett , 16g gesättigte Fettsäuren ;
  • 33 g Zucker, 1g Salz ;

Anleitung

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