Wie das mit Rezepten bei mir ist, vor allem was das Kochen betrifft, sind sie eh ein Ideenanreiz für mich und in der Küche sieht das Nachkochen wieder anders aus
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Ei aufschlagen und zusammen mit dem Mehl in die Masse geben. Je eine Olive in das Lachsröschen stecken und alles mit der Orangen-Senf-Sauce beträufeln
Ich habe also Zutaten und versuche, damit Rezepte zu finden oder zu improvisieren. Meist scheitert das bei mir daran, dass ich spontan doch wieder auf was anderes Lust habe, dass mein Mitkoch nicht möchte, was ich ausgesucht habe und wofür die Zutaten da sind und was anderes kocht, dass ich vergesse, was ich eigentlich kochen wollte, oder dass ich spontan doch nicht daheim bin
Damit die Rösti perfekt werden, sollte man eine kleinere, beschichtete Pfanne benutzen. Währenddessen immer wieder mit dem Pfannenwender von oben platt drücken und von den Seiten leicht zusammenschieben
Teigruheden Teig nochmals kneten und in ein gefettetes Backblech geben***den Teigboden mit1 EL Olivenöl bepinseln, darauf2,5 rote Zwiebeln in feine Ringe gehobelt, verteilen undim vorgeheizten Backofen bei 240°C 12 Min. vorbacken***150 g Ricotta mit40 g Graved Sauce mischen, auf der Pizza verteilen und3 Min. weiterbacken***Pizza aus dem Ofen nehmen und 150 g Räucherlachs2 Eier, hartgekocht, in Würfel25 g Rucola, kleingeschnitten darauf geben, mit grob gemörserten Pfeffer würzen und zum Schlussdie restliche halbe rote Zwiebel über der Pizza verteilt, servierenQuelle
Was damit machen, außer sie pur zu naschen und in einem Obstsalat unterbringen. Wenn man Medikamente einnehmen muss, sollte man aufpassen, denn in ihr stecken ähnliche Inhaltsstoffe wie auch in Grapefruits, die die Wirkung von einigen Arzneimitteln verändern
Spaghetti abtropfen und mit dem Lauch mischen. Mit dem Räucherlachs bestreuen. Schmand, Frischkäse, Milch, Senf und Eier miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln geben
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