Von Null auf lecker

Polenta {nach Johann Lafer}

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60 g geriebenen Parmesan und 30 g Butter unter das Polentagrieß rühren und 3 EL geschlagene Sahne unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept Zutaten für 4 Portionen • Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
80 g Polentagrieß
400 ml Geflügelfond
1 Thymianzweig
1 Rosmarinzweig
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe, ungeschält und angedrückt
60 g Parmesan, gerieben
30 g Butter
3 EL geschlagene Sahne
Salz und Pfeffer
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